Fruto extraño el arandano

En el hemisferio norte, los americanos, canadienses y europeos lo conocen hace varios siglos. Lo comían en el antiguo imperio romano como fruto fino y exclusivo de unos pocos.

 

En Europa del norte y en el norte de USA y todo Canadá siempre fue más popular porque los arbustos de arandano silvestre crecían en el clima frío que su genética tanto desea y debajo de los pinos, aprovechando la acidez del suelo abonado por sus agujas.

 

Ningún habitante de aquellas regiones puede desconocerlo cuando se lo nombran. Y hasta tienen siempre alguna receta de la abuela para mermelada  o licor.

Por eso no me explico porque, con tantas cosas del norte que ya se hicieron populares en nuestro país, tan propenso a adoptar lo europeo y lo novedoso de afuera, recién hace muy pocos años se pueda hablar de arandano sin ver caras de “no se de que me hablas”.